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夢見るSWEETS

夢を実現した
ウブな男の物語

 

パティスリーダンデリオン

オーナーシェフ藤崎 佑耶

タンポポの花言葉 Happiness

夢の始まりは
高校2年生の時

自分の目標を見据えて青春を過ごす

皆さんは高校生の時に自分の将来の職業を決めていましたか?少なくとも私はそうではなかったので藤崎オーナーのお話を聞いて感心しました。なるほど職人さんを目指すならスタートを早く切ったほうが他の人よりも早く技術が身につくのは道理ですよね。でも遊びたい盛りにそんなしっかり将来を考えるなんてできませんよね。藤崎さんは高3のバイトからすでにお菓子屋さんで修業を開始し、専門学校で3年間みっちりとお菓子のお勉強をしました。その後23歳の若さで久留米の結婚式場の専属パテシエに就任。28歳でいよいよ独立開業されたのです。

キーワードはシンプルモダン

藤崎さんの作る作品は、わかりやすく都会的がモットーです。
そんなプチガトー現在約10種、1ヶ月毎にメニューを変更していく予定です。
 

外はサクサク!!中はとろ~り!!

注文後にクリームを入れるシュークリーム

 

最近のパティスリーは例えばガトーショコラのようなご定番の人気商品に加えシェフオリジナルをいくつか加えたラインナップがはやりのようだ。定番商品もやはりそれぞれのこだわりがあって甘さ加減や濃さ、素材など個性が満載。ここでもシェフのこだわりが随所にみられ選ぶのがとっても楽しい。近所でも人気のお店で間違いない。

可愛いお店と可愛いガトー

コンパクトながら機能的なお店

お洒落な洋服も映える店内


 
住所・連絡先

佐賀県神崎郡吉野ヶ里町田手1648-5 スーパーモリナガ駐車場東側

電話 : 0952-97-6303

営業時間

10:00~20:00

定休日

毎週水曜、第3木曜日

電車でお越しの方へ

JR吉野ケ里駅から徒歩で約10分

車でお越しの方へ

長崎自動車道東背振ICから約20分

駐車場3台。